На скорлупе яиц можно увидеть буквы, цифры, даты и другие обозначения, но большинство покупателей обращает внимание только на размер и цену. Между тем маркировка способна рассказать о категории яйца, а упаковка — о сроках и условиях хранения. Правда, читать эти обозначения нужно правильно: крупное яйцо вовсе не обязательно окажется самым свежим или самым качественным. На российских яйцах чаще всего встречается сочетание буквы и цифры. Буква обозначает срок реализации: «Д» — диетическое яйцо, которое реализуется в течение семи суток после снесения, «С» — столовое...