Символ Италии- кофе. Тот самый горячий глоток «на бегу». И не зря кофейная фирма Биалетти выбрала смешного человечка с поднятым вверх пальцем – un caffe! – своим символом. Привыкнув к “un caffe” в любом итальянском баре я слегка озадачивалась словом ристретто в российских ресторанах, особенно, если вместо числящегося там же в меню «эспрессо» приносят нечто вроде маленького американо, который итальянцы презрительно окрестили грязной водой – «acqua sporca». Получить нормальный итальянский эспрессо в России еще тот спорт, и дело не только в размерах...