Если есть имя, с которого стоит начать знакомство с величайшими умами человечества — это имя Луи Пастер. В эпоху, когда болезни объяснялись “дурным воздухом”, а микробы считались вымыслом (без шуток, был такой период в истории человечества) он предложил революционное: болезни имеют биологическую природу и их можно предотвратить. Он не был врачом (вообще химик по образованию, хехе) Его презирали, высмеивали, игнорировали (вот тут реально обидно за него было). Но именно он первым доказал, что брожение — дело рук микробов...