Не просто суши, рис и специи, а разнообразие азиатского континента в культуре еды и ее прочтениях. Где готовят по старинным тайским кулинарным книгам, где подают Dim Sum с игристым, и что такое японский эликсир бессмертия? Dim Sum Library, Гонконг, Китай Кухня: Китайская / Азиатская / Кантонская Религия димсам в Китае обязывает предлагать всё новые вариации и прочтения. Так, в Dim Sum Library гостям предлагают нетипичный взгляд на традиционные вековые рецепты и современные ингредиенты к ним. И делают это очень неплохо...