Подростки выстраиваются в очередь возле булочных, чтобы купить выпечку, которую можно увидеть в TikTok и которая придаёт французским кондитерским изделиям американский оттенок. 3 февраля в парижском бульваре Boulangerie Louvard начали образовываться очереди. Даже во время ливня, который обычно опустошает улицы, информированные подростки собрались возле семейной пекарни в 9-м округе, отчаянно пытаясь заполучить одну вещь: изобретение ее владельца Стефана Лувара, le crookie. Это хрустящий круассан,...

Как вы думаете, какая выпечка в этом году оказалась в центре самой бурной кулинарной дискуссии? Конечно, круассаны. Все дело в том, что пекари, словно сговорившись, выбрали именно эту классическую слойку для самых смелых экспериментов с формой. Мы сделали для вас подборку необычных вариаций круассанов, многие из которых получили собственные названия. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте! Круки в кофейне Mátes (Москва) Круки — это гибрид круассана с печеньем...