Гибрид длительной ферментации натуральной обработки из долины Дота Аромат зерен: округлый, сладкий, сливочный: яблочный пирог, клубника, виски Первое приготовление: V60,260 гр воды на 16,5 гр кофе. Кофемолка Timemore Xlite, 14 кликов. Так как это экспериментальная обработка* , используем двойное предсмачивание 30 гр + 30 гр, каждые 30 секунд. Далее делаю четыре пролива по 50 гр воды. Общее время приготовления составило 3.00 * Отобранные и промытые ягоды ферментировали в бочках в бескислородной среде, в течении 100 часов...