Знатоки клуба Double Dram провели вторую дегустацию ирландского солодового виски. “Irish whiskey is on fire!” ‒ как говорил в 2012 году Джон Джеймс Тилинг, основатель первой независимой ирландской дистиллерии Cooley’s, продавая ее за рекордные 72 миллиона евро американской компании Beam Global. Именно благодаря ему начался бум независимых ирландских производителей. И, наверное, поэтому именно его мы должны благодарить за то, что у нас есть еще пять образцов солодового ирландского виски для дегустации...

Снова Ирландия и снова The Whistler. В прошлый раз я делился впечатлениями от дымного блендед молта под названием "The Good, The Bad and The Smoky", тогда же подробнее рассказал и о самом бренде. Кому интересно узнать, можете ознакомиться, ссылка в конце статьи. Сегодня поговорим о сингл молте тройной дистилляции "P.X. I Love You". Наверняка, вы уже догадались, в каких бочках был довыдержан этот виски. Совершенно верно, это сладкий херес Pedro Ximénez. В названии очевидная отсылка к песне The Beatles "P...