Стелленбош, Свартленд, Паарль, Робертсон - многие видели эти названия на этикетках вин из ЮАР. Но чем эти регионы отличаются друг от друга, какие у них характерные особенности? Какие сорта винограда выделяются в каждом регионе? На каких производителей стоит обратить внимание? Ответы на вопросы вы найдете в этой статье. В качестве вступления рекомендую просмотреть мою небольшую статью о классификации вин ЮАР, чтобы было понимание как она устроена. Давайте начнем с общей винной карты ЮАР: Как мы видим, практически все винное производство сосредоточено в Западном Кейпе (WO Western Cape)...

Позапрошлым летом я открыл для себя винокурню Glen Garioch, познакомившись с базовым двенадцатилетним молтом. Напоминаю, что эта дистиллерия является одной из старейших в Шотландии. Официально основана в 1797 году на месте старого кожевенного завода, расположена в восточной части Хайленда у границы с Лоулендом к западу от Абердина в местечке под названием Долина Гири, которое представляет из себя участок пахотных плодородных земель площадью 150 квадратных миль. Пристанищем для винокурни стал небольшой торговый городок Олдмелдрум...