Цельнозерновой хлеб. Вкусный и полезный хлеб, так как в нем сохранена оболочка зерна. Его рекомендуют диетологи и последователи здорового образа жизни. Такой хлеб содержит много клетчатки, витамина В и органических кислот. А приготовленный у себя дома, в обычной духовке хлеб получается намного вкуснее того, что продают в магазинах. В магазинном хлебе нет того самого «настоящего» вкуса. Но это вы поймете только тогда, когда сами приготовите хлеб. Поэтому, я предлагаю вам испечь самим полезный и вкусный хлеб из цельнозерновой муки дома, в обычной духовке...

Здравствуйте дорогие подписчики и гости мой странички. Прочитала в книге В. Похлебкина "Тайны хорошей кухни", рецепт приготовления домашнего хлеба. В ней не просто даны ингредиенты и несколько слов о том как и в какой последовательности все это закладывать, но и весь процесс подробно описывается, даются нужные пояснения. Читая его книги понимаешь, что кулинария это искусство, которому нужно учиться всю жизнь. Думаю, что многие сталкивались с тем, что все вроде приготовили по рецепту, а блюдо не получилось...