Чили кон карне, что в переводе с испанского означает перец с мясом, - визитная карточка мексиканской и техасско-мексиканской кухонь. Это мегасытное ароматное жаркое с характерным "огненным" вкусом! Рецепт несложный в реализации и недорогой...

Чили кон карне – это традиционное блюдо мексиканской кухни, олицетворяющее аутентичный вкус и карнавалы. Однако, в нашем варианте мы предлагаем вместо классического мелкорубленного цельного мяса, использовать сочный говяжий фарш. На наш взгляд, этот нюанс делает блюдо более удобным и идеальным для употребления с начос. Легкий и в то же время насыщенный вкус говяжьего фарша, перца чили и ароматных специй покорит вас. Добавьте горький шоколад и выдавите сок лайма за 5 минут до готовности - вот настоящий секрет этого блюда...