Сколько раз вы слышали мантру: «Ешьте больше клетчатки — это полезно для всех». Эту фразу повторяют так часто, что она кажется истиной вне сомнений. Её пишут на упаковках «правильных» завтраков, озвучивают в кабинетах диетологов и вставляют в любые рекомендации «здорового образа жизни». Но как только мы выходим из рекламного тумана и смотрим на физиологию, оказывается неприятная вещь: у огромного числа людей именно клетчатка провоцирует вздутие, газы, боль, диарею или запоры, усиливает эндотоксиновую...

Моя первая публикация на этой платформе посвящена тем, у кого нет времени для того, чтобы читать длинные тексты и разбираться со множеством деталей. Потому что рядом страдает близкий человек, и ему нужно срочно помочь. Горячее Ферментирование нужно, в первую очередь, хронически больным, истощённым людям, которые практически утратили способность ассимилировать пищу и стремительно теряют вес. Причины для этого могут быть самые разные. Стоит человеку пошатнуться, как печень, а затем и поджелудочная железа снижают обороты...