В этом году Константин Ивлев отмечает 25 лет своей поварской карьеры. Михаил Шенштейн встретился с кумиром миллионов. Все подробности в нашем большом интервью. — У меня много вопросов. — Любые вопросы мне по барабану. — Тогда вопрос первый. Кто такой Константин Ивлев на самом деле? — Константин Ивлев является гражданином России. Константин Ивлев является шеф-поваром. Константин Ивлев — очень хороший человек. — Все-таки шеф-повар? — В этом году исполнилось 25 лет моего шефства. И я буду работать столько, сколько будет отведено Богом и сколько я нужен буду людям...

Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев на днях открывал для петербуржцев и гостей города рыбу мойву. В рамках масштабного фестиваля «МОЙВАФЕСТ» он не только накормил, научил готовить и поделился с гостями собственными рецептами, но и дал большое интервью 78.ru. О гастрофестивале и балтийской рыбке, личных предпочтения, поцелуях на помидорах и блюде, которое спасёт от хандры, а также о том, что самое страшное может случиться на кухне и чем бы шеф накормил президента — читайте в нашем материале. Общественное пространство «Никольские ряды» на день наполнилось ароматами самых разнообразных блюд...