Возможно, вы уже не раз слышали этот термин, а может, даже бывали в такой ситуации, когда в ресторане перед началом ужина услужливый официант приносит рюмку горячительного и называет это аперитивом. Так что же за этим стоит: правила этикета, красивый ритуал или просто модное название? Что такое аперитив и какова его цель В латинском языке aperire означает «открывать». От этого слова и произошел ныне популярный термин «аперитив». Им обозначают напитки, которые подаются до еды. Сам же ритуал преследует сразу две цели: Впервые традиция подачи аперитивов появилась у римлян...

Сейчас экзотические семена чиа можно купить практически в любом магазине. Когда я купила их впервые, то не знала что с ними делать - вкуса они не имеют и довольно жесткие. Но потом я узнала, что эти семена обладают уникальным свойством - они разбухают в жидкости спустя час и при правильных пропорциях делают из жидкости желеобразную массу, а сами увеличиваются в объеме и становятся мягкими. Делюсь рецептом одного из своих любимых завтраков - один такой стаканчик очень хорошо насыщает! В качестве "быстрого" десерта этот пудинг тоже очень хорош, если украсить его сезонными ягодами или фруктами...