26 июня отмечается День шоколадного пудинга — отличный повод вспомнить, что этот десерт имеет глубокие литературные корни. И хотя сам праздник возник в США уже в XX веке, история паровых пудингов уходит в викторианскую эпоху, когда Чарльз Диккенс превратил их в символ рождественского тепла и семейного уюта. Именно в его «Рождественской песне» скромный пудинг семьи Крэтчитов становится не просто десертом, а гастрономическим воплощением человечности и способности делиться последним. У Чарльза Диккенса еда почти всегда связана с моральным состоянием мира...