Фруктово-винный нектар в чашке от проекта Кафе Гранха Аромат зерен: сложный, насыщенный, средний по яркости, фруктово-ягодный: виноград Изабелла, красная слива, помело; после помола в аромате раскрывается сладость - отчетливо ощущается спелый мандарин Первое приготовление: V60,260 гр воды на 16,5 гр кофе. Кофемолка Timemore Xlite, 14 кликов. Так как это экспериментальная хани обработка* , использую одно предсмачивание 40 гр. воды. В 0.30 добавляю еще 70 гр. В 1.10 не спеша вливаю оставшуюся часть воды...

Трудно представить себе более фантастическую реку чем Каньо-Кристалес, которая протекает в Колумбии. Её называют "рекой богов", "растворённой радугой", а некоторые полагают, что именно она достойна носить звание самой красивой реки в мире. Слово "каньо" не случайно созвучно со словом "каньон", так как им в Колумбии называют небольшие реки, текущие в горной местности, протачивающие неглубокие каньоны в горных породах. Река была открыта относительно недавно, в 1989 году, Адресом Уртадо Гарсией, известным...