В мире кулинарии есть блюда, способные перенести нас в другую страну и погрузить в самую насыщенную и интересную культуру. Одно из таких блюд – чили кон карне, символ Латинской Америки, которое взрывает вкусовые рецепторы и позволяет окунуться в этот прекрасный регион мира. Чили кон карне – это густое и ароматное мясное блюдо, основными ингредиентами которого являются мясо и фасоль. Очень важно помнить, что чили не является просто супом или рагу, это настоящая симфония вкусов, которую приготовляют с любовью и страстью...

Это густое чили готовится с фасолью и двумя видами мяса – свининой и говядиной – и получается очень насыщенным, ароматным и вкусным. Для восхитительного вкуса не пытайтесь сократить время варки или использовать мясной фарш: именно мясо, тушёное кусочками, даёт неповторимый аромат и текстуру. Кухня: Мексиканская Время приготовления: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: 1 кг. говядины для тушения или говяжьей шеи, нарезанной кубиками по 2,5 см. 1 кг. свинины для тушения или свиной лопатки, нарезанной кубиками по 2,5 см...