Пицца – это национальное итальянское блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно моцарелла) и томатами. Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире. История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы...

Сможете назвать хотя бы один более или менее крупный город в России. Западной Европе или Северной Америке, в котором не было бы ни одной пиццерии? Нет, не сможете, потому что их нет! Пицца – одно из самых популярных блюд в мире, и вариаций его огромное количество. Так, есть бюджетные варианты с простеньким сыром и «наполнителем» вроде лука, а есть элитные рецепты стоимостью в тысячи долларов с жутко дорогими продуктами в начинке. На этом фоне удивительным кажется тот факт, что некогда пицца считалась...