Хлеб — один из основных продуктов питания на каждый день От сложного теста на закваске до бананового хлеба и простых булочек — хлеб в любом виде доставляет истинное удовольствие в приготовлении и приятен в употреблении. Хлеб шёл рука об руку с людьми более 14 000 лет. Находка обугленного хлеба в 2018 году на стоянке натуфийцев в северо-восточной части Иордании показала, что эти люди, занимавшиеся охотой и собирательством, начали готовить хлеб из диких злаков, прежде чем заняться сельским хозяйством...

Хлеб, это не просто продукт, это культура, традиция и история, укорененные в самых древних временах. С момента своего возникновения и до сегодняшнего дня, хлеб сопутствует человечеству и служит его главной пищей. История создания хлеба тесно связана с развитием сельского хозяйства и обработкой зерна. Уже на ранних этапах человеческого развития, люди заметили, что гречиха, пшеница, ячмень и другие злаки могут быть превращены в пищу. Осознавая свою потребность в питательной и сытной пище, люди начали экспериментировать с зерном, и это привело к открытию хлебопечения...