39,7 тыс читали · 5 лет назад
Запорожские казаки: правда и вымысел
кадр из фильма "Тарас Бульба" Со школьной скамьи воспитанные на таких произведениях как "Тарас Бульба" Николая Васильевича Гоголя мы привыкли считать запорожских казаков этакими благородными борцами за русскую веру и свободу русского государства...
149 читали · 3 дня назад
Клубничный суп и немного про клубнику
«Людовик XV… был не только гурманом, но и поваром; он особенно преуспел в приготовлении паштетов и никогда не доверил бы варить ему кофе кому-либо другому. Именно во время его правления в придворных меню впервые появились ананасы из Суринама (Surinam) и клубника из Чили, импортированная в 1716 году господином Фрезье (Frézier)…» «Практическая гастрономия, кулинарные исследования, примеры лечения ожирения гурманов Али-Бабом» Анри Бабински, 1912 г. В августе 1714 года Амедей Франсуа Фрезье (Amédée...