Неужели это можно есть? Именно такая мысль пронеслась в моей голове, когда мне подали это блюдо в одном из ресторанов Римини в 2002 году. Да да, прошло почти 20 лет, с тех пор как я впервые побывала в Италии и познакомилась с культурой, историей, искусством и национальной кухней этой прекрасной страны. Сейчас я живу в Риме, в этом блоге рассказываю о Вечном городе и о жизни в Италии. И сегодня речь пойдет о еде. В итальянской кухне сочетаются, казалось бы, несочетаемые вкусы: сладкое и соленое, сыр и мед, свежие фрукты и вяленое мясо...

После того, как я накупил игристые разных стран (писал вот тут), я уже попробовал австрийское и в этой статье опубликую впечатления об испанском и об одном из итальянских. Montelvini Asolo Prosecco, Италия, Венето, брют, сорт глера урожая 2020 года. Как вы уже поняли, просекко. Очень стильная бутылка с совой (или не совой?) на этикетке и на самой бутылке. Совы вроде вредителей уничтожают на виноградниках, да? Обошлась менее, чем 700 рублей при покупке в Винлабе, когда оно было вином дня. Ожидал, что будет кисленькое и свеженькое...