✨ ✔️ Йод — один из важнейших микроэлементов, без которого невозможен нормальный рост и развитие человека, и который критически важен для здоровья и долголетия. Его недостаток может долгое время протекать бессимптомно, а потом «внезапно» обнаружиться в виде уже хронических состояний, вызванных йододефицитом. С одной стороны, наверняка в вашем рациона достаточно много йодсодержащих продуктов: рыба и морепродукты, индейка, яичный желток, орехи и ягоды… С другой стороны, при хранении и тепловой обработке потери йода составляют 20–60% — и это без учета степени его усвоения организмом...