Не так давно мы с Таро отдыхали в курортном городе Унзэн (полуостров Симабара, префектура Нагасаки), у активного вулкана с таким же названием. Древний городок, основанный более 1300 лет назад, знаменит своим парком гейзеров, под названием Unzen Onsen Jigoku (яп. "jigoku" - это "ад"). В этом удивительном месте можно почувствовать, как говорят японцы, "сердцебиение" Земли и "дыхание" недремлющего вулкана Унзэн, возвышающегося в центре полуострова Симабара. В парках, вдоль дорожек, установлены плакаты...

Сегодня я покажу вам как на японском острове Фукуэ подается блюдо под названием "Адское кипение" (яп. "Jigoku daki" - "Jigoku" - ад, "taku" - кипеть, варить). Это страшное название носит лапша - "гото-удон", которая готовится посетителями ресторана самостоятельно в котелке, прямо на столе! Необычно это блюдо ещё и тем, что лапша намного тоньше, чем у традиционного удона, и главное - в ее готовят с маслом камелии! К тому же, гото-удон входит в тройку самых лучших удонов Японии - "Goto-udon" (Фукуэ,...