Хотите узнать подлинную историю легендарного раф-кофе? Шеф-бариста и главный ростер «Кофемании» Глеб Невейкин участвовал в создании знаменитого напитка и рассказал нам всё в подробностях. Что такое раф-кофе? Раф-кофе...

В России любят кофе не меньше чем в других странах, причем наши люди не страдают консервативностью и постоянно хотят чего-то новенького. Наверное поэтому российские бариста постоянно экспериментируют. Одно из их изобретений – раф-кофе, которое покорило сердца москвичей и отправилось путешествовать по свету.  Что такое раф-кофе По сути это десертный напиток, в основе которого лежит эспрессо.  Также в состав входят: сливки; смесь ванильного и коричневого сахара.  Характерная особенность – однородность консистенции, гладкая пенка, мягкий сливочный вкус и нежный аромат...