Чау-чау – одна из самых древних пород, возраст которой подтвержден генетическими исследованиями. Порода возникла в Монголии и Северном Китае, постепенно перемещаясь к югу вместе с монголами-кочевниками. В 206 г. до н.э. появились первые изображения похожих собак. Несколько тысяч чау-чау держал один китайский император. Эти собаки использовались как охотники и охранники в древнем Китае. Было несколько названий породы: собака с черным языком (hei shi-tou), волчья собака (lang gou), медвежья собака (xiang gou) и кантонская собака...