Рыба — это пища, которая укрепляет тело и дух, писал Авиценна, известный персидский ученый, философ и придворный врач эмиров и султанов. Но вряд ли кто-то точно скажет, сколько рыбы он съедает за год. А вот Росстат посчитал. По новой методике, чтобы получить полную картину, статистики суммируют всю рыбу: выловленную российскими рыбаками, выращенную на фермах, импортную. Затем смотрят, куда она ушла — на экспорт, переработку, корм животным, в запасы или просто потерялась. То, что осталось, — и есть рыба для нашего стола...