опасный, но душистый Очень серьёзная тема. Точнее, одна из тех, где романтичная дистилляция сталкивается с суровой токсикологией лоб в лоб. Винокуры очень часто задают вопрос про миндаль в составе джина. Как с ним работать, чтобы не нанести вред организму? Но больше людей спрашивают: почему я добавляю в рецепт миндаль, купленный в лавке «Овощи — фрукты», а у меня не получается добиться миндального аромата и вкуса? Ну а если положить руку на сердце, то я в ответ почти всегда задаю вопрос по навеске, если вижу там сладкий миндаль, да ещё и в какой-то смешной (маленькой) дозировке...