Еще на древнеегипетских папирусах упоминали о целебных свойствах укропа - до наших дней сохранились древнеегипетские рецепты снадобья от головной боли из укропа. В Древней Греции укроп считался декоративным растением, украшением садов - его воспевали, дарили девушкам букетами и активно использовали в медицине. Римляне плели свои известные венки не только из лавра, но и из укропа. А в темные века средневековья, инквизиции и массового страха перед нечистой силой пучки укропа вешали в домах - люди верили, что он защищает от колдовства и сглаза, отгоняет злых духов и другую нечисть...

Сегодня мы разберем весьма занятную тему: польза и вред укропа. Укроп наравне с зеленым луком и петрушкой считается одной из самых распространенных видов зелени в нашей стране. Сфера применения укропа достаточно широка: это и соусы, напитки на основе укропа, семена укропа используются как специя для маринадов, солений и квашения. Интересный факт об укропе: в средние века целители считали, что при постоянном употреблении укропа повреждается мозг и ухудшается зрение. Скорее всего, поэтому средневековые ведьмы применяли укроп от сглаза и использовали его как компонент приворотных зелий...