7 месяцев назад
Эволюция советской кухни
ОТРЫВОК ИЗ ЭССЕ «КРАСНЫЙ ХЛЕБ» АЛЕКСАНДРА ГЕНИСА АВТОР АЛЕКСАНДР ГЕНИС ФОТОГРАФ ДЕНИС ЛЯШКЕВИЧ (ИЛЛЮСТРАЦИЯ) Советская кухня — явление размытое, даже для тех, кто его застал. Взять, например, бородинский хлеб — придуман он был под руководством Анастаса Микояна, а на деле подобный хлеб с пряностями пекли в Прибалтике и прилегающих к ней землях задолго до появления СССР. Или наоборот — тот же салат оливье. Та его версия, что распространена сейчас, не имеет никакого отношения к одноименному салату с рябчиками и ланспиком, который готовили до революции...
06:44
1,0×
00:00/06:44
25,9 тыс смотрели · 3 года назад
129,3 тыс читали · 4 года назад
Что означает фраза Суходрищева "деревянными членами торговал" в фильме Ширли-мырли
Есть в фильме Ширли-мырли один комедийный персонаж (хотя весь фильм комедийный), это дебошир Суходрищев. Его сыграл замечательный советский актер Олег Табаков. Если кто не помнит, то фильм об огромном алмазе "Спаситель России"...