Мурманский палтус на овощном жюльене из меню Начальника. Брюссельскую капусту и цукини тонко шинкуем, затем томим на плите на маленьком огне. Солим и добавляем сливочное масло. Готовый жюльен выкладываем на противень. Рыбу солим, перчим, смазываем бальзамическим соусом, кладем сверху на овощи и запекаем в духовке при 200 градусах до готовности. Просто и со вкусом. https://vk.com/wall640822026_24809

Жюльен из жареных опят и индейки с российским сыром. Мороженые опята жарим с луком, чесноком и черным перцем. В конце добавляем сметану. Бедрышки индейки без кожи тушим с луком, разбираем на волокна, добавляем к опятам. Укладываем в формочки, посыпаем тертым сыром и запекаем, когда все уже сидят за столом. #закуски #жюльен #грибы #новогоднийстол #рождественскийстол Больше рецептов — в моем телеграм-канале: https://t.me/msimonyan_recipes