В 90-е годы я часто ездил в США. Потребление вина там было небольшим в сравнении с Европой, но интерес к виноградному напитку рос стремительно. Этому способствовало открытие и пропагандирование «французского парадокса» - красное вино может уменьшить риски возникновения сердечнососудистых заболеваний. Постепенно в стране начало появляться понимание того, что здоровое питание с элементами средиземноморской кухни и в сопровождении виноградного вина может значительно увеличить продолжительность жизни...