За последние несколько лет тема здоровья кишечника превратилась из узкоспециализированного медицинского вопроса в один из главных трендов индустрии здорового питания. Если раньше большинство людей интересовались прежде всего белком, витаминами или калорийностью продуктов, то сегодня всё чаще звучат совсем другие запросы: продукты для пищеварения, продукты с пребиотиками, клетчатка для кишечника, полезные продукты для кишечника. На мой взгляд, причина такой популярности довольно проста. Люди начали замечать связь между тем, что они едят каждый день, и тем, как они себя чувствуют в целом...