Птицефабрикам Челябинской области не хватает до 10 — 20% рабочих кадров. Как участники рынка рассказали URA.RU, существенную конкуренцию на рынке труда составили заводы ОПК. «Дефицит штатного персонала от 15 до 20%. И в этом наша сфера неуникальна. Такая же ситуация в свиноводстве, растениеводстве, молочной промышленности. Причин несколько, и первая связана с перетеканием кадров в оборонно-промышленный комплекс, где зарплаты за последний год значительно выросли», — сообщил URA.RU гендиректор фабрики «Чебаркульская птица» Дмитрий Пырсиков...