Ко мне на днях пришёл вопрос от подписчика, который поставил меня в тупик. «Кушайте кашку на воде, Иаков вердикт?» — спросил он, и в этой шутливой форме на самом деле скрывался глубокий запрос: может ли простая каша на воде быть защитой от рака? Вокруг этой темы ходит множество слухов — от восторженных статей о «чудо-крупах» до полного отрицания какой-либо связи между едой и онкологией. Я проанализировал данные рецензируемых исследований, чтобы понять, есть ли у этого вопроса научный ответ. Спойлер: истина, как часто бывает, сложнее, чем «да» или «нет»...