Недавно в комментариях к моему посту один из подписчиков пожаловался, что перестал покупать овсянку, потому что в пачке постоянно плавают какие-то чёрные жучки. «В яйцах их не бывает, — написал он, — вот и не ем овсянки». Смешная история, если бы не один нюанс: эндокринологи действительно всё чаще рекомендуют начинать утро с яиц, а не с каши. И дело тут совсем не в жучках. Разберём, почему привычная с детства овсяная каша может оказаться не лучшим выбором для завтрака, и чем яичница или омлет выигрывают с точки зрения эндокринологии...