Представьте: вы проснулись рано утром, поставили вариться кастрюлю с куском говядины. Пока это происходит, сделали зажарку – лук, морковь, помидоры, опционально – красный болгарский перец. Фасоль, если вы любите, надо хорошо проварить заранее или использовать консервированную из банки почти в самом конце. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Томатную пасту в случае использования помидоров добавлять не обязательно, но если вы любите очень красный борщ, можно положить и ее, только немного. Я обычно просто сбрызгиваю свеклу долькой лимона – это придает ей очень насыщенный цвет...

А Вы не задумывались, почему 30% человечества не ест свининку вообще? И это не только евреи и мусульмане, но и индусы, христианские секты, спортсмены и молодые красавицы. Табу на свинину тем более странно, что это первое в мире мясо, которые люди стали есть на первобытный обед. Ели все! В древнейшем городе человечества Гёбекли́-Тепе́ археологи нашли рисунки охоты на кабанов. 12 000 лет назад люди додумались не только убивать диких свинок, но и разводить. Так появились домашние поросята. И разводить свиней человечеству понравилось...