Маффины из моей книги «Едим как в кино» Маффины — это маленькие кексики, которые в Америке любят есть на завтрак. В сериале «Почему женщины убивают» Томми принёс целую корзинку маффинов с изюмом для Симон Мука — 240 г Сахар — 210 г Разрыхлитель — 2 ч.л Соль — 1/2ч.л Корица — 1 ч.л Молоко — 120 мл Сливочное масло — 120 г Яйца — 2 шт Изюм — 120 г Мука — 1 ст.л (для изюма) 🔪Изюм промойте и просушите 🔪В одной миске смешайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу. В другой — молоко, яйца и растопленное сливочное масло 🔪Добавьте мучную смесь в миску с жидкими ингредиентами и перемешайте лопаткой. Не нужно мешать долго 🔪Изюм обваляйте в муке и добавьте в тесто. Перемешайте и распределите по формочкам 🔪Выпекайте около 20 минут при 180 градусах Приятного аппетита!