Этиловый спирт в больших количествах – это токсин. Но его токсичностью можно управлять, сводя риск к минимуму. Для этого нужно лишь немного разбираться в особенностях усвоения алкоголя и немного математики. Первое, что нужно знать об этиловом спирте – это то, что он может всасываться в кровь прямо во рту и желудке. Этого не может даже глюкоза. А если учесть, что этиловый спирт содержит в себе очень много калорий, становится понятным, почему природа сделала его таким привлекательным для животных и человека...