Редакция предупреждает о вреде чрезмерного потребления алкоголя. Статья носит информационный характер. Великая мудрость старины утверждает: "In vino veritas, in aqua sanitas", что в переводе означает: "В вине – истина, в воде – здоровье". Эта крылатая латинская пословица остаётся актуальной даже спустя века. Вино, этот благородный и загадочный напиток, дарит нам радость и тёплые чувства, открывая двери в мир истинных эмоций. Ценители и гурманы по всему миру, поклоняясь винной традиции, не жалеют денег ради уникального вкуса, ища истинное удовольствие в каждой бутылке...

Розовое вино. Гастро-пары: от томатного супа до крабовых чипсов. Розовые вина - отдельное явление в винном мире. Есть несколько способов производства розовых вин и каждый из них имеет свои особенности, отражающиеся во вкусе и аромате. В общих чертах об основных и часто используемых. Первый способ. Метод "кровопускания" весьма распространен, но по сути является побочным. Изначально процедура проводится для улучшения характеристик красного вина. После дробления ягод, часть слабоокрашенного сусла...