Для тех, кто ещё не в курсе у виски от дистиллерии Mortlach есть прозвище – «Зверь из Даффтауна», которое было получено вполне заслуженно. На винокурне используется один из самых необычных режимов дистилляции в Шотландии — частично тройная дистилляция с использованием шести перегонных кубов разного размера, которую на винокурне называют «дистилляцией в 2,81 раза» (подробно я описывал на своём канале в материале о тройной дистилляции в Шотландии, если интересно, то можно найти и прочитать). В результате...