516 прочтений · 4 месяца назад
«10 лет назад русской кухни для меня не существовало» — шеф Savva и владелец «Шмака» Андрей Шмаков
Шеф-повар ресторана Savva (одна звезда гида Michelin 2022, лучший ресторан России по версии WhereToEat 2024) Андрей Шмаков открыл на Солянке хулиганский стритфуд «Шмак», до этого также отметившись в нескольких демократичных концепциях. Владимир Гридин расспросил Шмакова, что ему ближе, haute cuisine или стритфуд, и как два полюса гастрономии могут объединиться в одном человеке. Высокая кухня и стритфуд — что из этого по-настоящему вам близко? Человек, как рыба — он приспосабливается к любой среде...
2,5K прочтений · 3 года назад
Один из лучших российских триллеров. Сняли давно, выпустили недавно!
Речь идёт о сериале "Территория", НО! фильме, в котором главные роли играют Кирилл Пирогов и Петр Фёдоров. По неизвестной причине (хотя есть догадки) с его выпуском на экран были некие проблемы. И в поисковике почти всегда выпадает другая "Территория", тоже детектив, тоже наш отечественный, но более новый и кажется мистический. Итак, "Территория" 2017 год, режиссёр Вано Бурдули. Сериал лежал на полке до 19 года, поэтому и путаница с годом выпуска. Лично я его смотрела на закачке у одной девушки В Контакте, которая как-то связанна с творческой группой этого сериала...