Как правильно замораживать укроп: 3 главные ошибки, из-за которых он теряет вкус, аромат и превращается в ледяной комок Заморозка зелени — популярный способ сохранить урожай на зиму. Особенно это актуально для таких ароматных трав, как укроп. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, многие сталкиваются с разочарованием: вместо свежего, душистого укропа из морозильника достают темно-зеленый, смерзшийся комок, покрытый льдом и инеем. Он не пахнет, не хрустит, не радует глаз — и уж точно не напоминает тот самый, что рос на грядке...

Многие огородники в августе уже убирают огуречные плети, и не стремятся их сохранить до сентября собирая урожая. Но есть и те, кто так сказать «выжимает все соки» из этой культуры, стараясь собрать, как можно больше урожая, своего, натурального, вкусного и ароматного. Поэтому сегодня я расскажу, как можно продлить плодоношение огуречной культуры почти до холодов. В прошлом году собирая последние плоды, я смотрела на увядающие кусты и мысленно прощалась с урожаем, как с добрым, но уставшим гостем...