Франция — страна кулинарных шедевров, и один из главных символов её кухни — это круассан. Этот воздушный и хрустящий слой за слоем выпекающийся деликатес давно завоевал сердца гурманов по всему миру. Сегодня мы поговорим о его происхождении, разберемся в рецепте, который позволит вам приготовить настоящий круассан дома, и узнаем несколько интересных фактов о этом утонченном выпечном изделии. История круассана Хотя круассан ассоциируется с Францией, его корни уходят далеко за пределы этой страны...

Начало: Сообщение от Димы Вера увидела только поздно вечером, когда вернулась со встречи с Леной. Они сидели в их любимом тихом кафе на набережной, и Вера, впервые за много недель, выговорилась. Она рассказывала обо всем: о масле, об испорченном белье, о пластиковом папоротнике, об унизительном ужине с друзьями. Лена слушала молча, не перебивая, только крепко сжимала ее руку поверх стола. — Он трус, Вер, — сказала она наконец, когда Вера замолчала, опустошенная. — Он хороший парень, я его знаю сто лет, но он патологический трус, когда дело касается его тетки...