За всю свою достаточно долгую жизнь я не испёк ни одного пирога с сладкой начинкой. Ну не признаю я их. Вообще, сладкое это не мое. Пирог по моему разумению должен быть с мясом или рыбой, ну или по крайней мере с картошкой, грибами или капустой. Но сегодня ситуация поменялась - я приготовил таки пирог со сладкой начинкой, чем между прочим, очень удивил свою жену. Она уже смирилась, что от меня подобного не дождешься, даже несмотря на уговоры. И пирог я приготовил не по простому рецепту, с ним связана целая легенда...

Рецепт этого популярнейшего пирога уже много лет регулярно печатается в газете Нью-Йорк Таймс в сезон слив. Я точно встречала упоминание этого пирога в американских сериалах, и не раз, хотя и не вспомню, в каких конкретно. Популярность этого пирога объяснима и заслуженна - он прекрасен и, в то же время, примитивно прост в приготовлении, любой ребенок с ним справится. Как всегда, я не приведу вам точного рецепта в граммах - кому он нужен, загуглите, уверена, на вас набросятся сотни ссылок с этими самыми граммами...