Современному россиянину трудно представить что во времена СССР консервированная продукция была очень качественной и производилась в большом ассортименте. Консервы один из продуктов пищевой промышленности СССР которыми можно было гордиться, несомненно качество консервов того периода было намного выше чем сейчас, а определённая категория консервов была даже дефицитной. Многие и сейчас продолжают утверждать что большой объём выпускаемых консервов должен был скрывать дефицит продуктов и что советские люди не любили консервы, но вынуждены были их есть...

В Советском Союзе были невероятные консервы, самых разнообразных форм и питательного содержания. Консервные заводы заработали на полную мощь в 1930 году и старательно консервировали всё, включая обычную питьевую воду. Все дело в том, что СССР осваивал новые земли в Сибири и на Севере, строил заводы и готовился к войне, консервы здесь подходили лучше всего для питания населения и военных. Всего было больше 1000 видов консервов и народ очень их любил, а началось всё с рыбы. К рыбе СССР приучил Иосиф Сталин, чтобы компенсировать дорогое и дефицитное мясо в процессе кормления страны...