Грибная азбука. "Дизайнерские" грибы. Клавикорна крыничковидная (Artomyces pyxidatus) в нынешнем сезоне заполонила все наши леса! Было ее огромное количество, необычное - видимо жара как-то спровоцировала ее рост. Клавикорну часто называют "ольеньи рожки", но лучше использовать латинское название, во избежание путаницы. Наша клавикорна - не очень вкусный гриб, условно-съедобный, а есть в природе оленьи рожки вполне съедобные и даже вкусные - это рамария, гриб похожий по строению, но более мясистый, к сожалению у нас в Смоленской области не встречающийся. Клавикорна похожа на невысокий (до 20 см) бледный кустик, где каждая веточка ветвится многократно, разделяясь на несколько более тонких. Весь этот кустик крепится к субстрату (лиственный валеж) короткой ножкой, концы веточек украшены разветвлением в виде короны (см 2-е и 3-е фото). По поводу пищевого применения. Можно. Но брать только молодые, не застаревшие кустики, варить со сливом (немного горчат), на выходе получится грибная лапшеобразная масса, резинистая и горьковатая. Все достоинство в форме - поудивлять гостей маринованной клавикорной вполне получится, сгодится и приготовить по-корейски, то есть вкус придется формировать самим - уксусом, специями, но зато необычный вид блюда гарантирован! Жареная, тушеная клавикорна просто набор твердых "вермишелин"- резинистых и безвкусных. Лучше всего клавикорну фотографировать, необычная форма напоминает о кораллах и океане...

Как-то пересматривал фильм "Артистка из Грибова". Ну, вот что хотите говорите, а мне почему-то думается, что это продолжение "Карнавала". Только в этой части альтер-Нина всё же стала актрисой, и нам показали, настоящие реалии этой профессии: жесткая конкуренция и возможность получить нормальную роль (в кино) только с помощью связей. Иначе ты так и останешься актрисой одной роли и будешь перебиваться незначительными эпизодами. К счастью, героиня нашла свое место - в провинциальном театре, где каждый вечер устраивала аншлаг. Такая своеобразная чернуха на волне перестройки. Кстати, в фильме даже есть несколько отсылок к "Карнавалу". Например, в одном эпизоде Галина Кадетова напевает песню "Позвони мне, позвони".