На первый взгляд «Жар» можно легко принять за очередной сериал про ресторан: талантливый шеф, скандалы на кухне, борьба за своё место, красивые блюда, нервные официанты. Но у НТВ и Иви тут заявка заметно злее. Это история не про то, как гений учится готовить с душой, а про человека, который из-за собственного характера влетает в долги, мафию и личный ад. И вот это уже интереснее. Потому что кухня в таком сериале может быть не милой декорацией, а настоящей мясорубкой: давление, деньги, самолюбие, страх провала и люди, которые приходят не за ужином, а за долгами...