Рождество — это праздник рождения и обновления, символически отмечающий новую веху в нашей с вами жизни, и нужно устроить ему достойную встречу. Составляя меню на Рождество, я постаралась учесть эти древние смыслы, но придала традиционным блюдам более современное звучание. Ставить на стол блюда из семян, круп, злаков и бобовых — одна из древнейших рождественских традиций, известная еще первым христианам Малой Азии и Ближнего Востока. Зерно обычно размачивают перед посадкой — это символическое начало новой жизни, рождение, прорастание, то есть ключевое событие Рождества...

Один из самых значимых и почитаемых христианских праздников - это конечно, Рождество Христово. Что должно быть в меню, почему именно 12 блюд и зачем накрывать два праздничных стола расскажем по-подробнее. Рождественские блюда - неизменный атрибут Рождества. Они приносят в наш дом ощущение праздника, при этом рождественский стол имеет важное символическое значение. По старинному обычаю, рождественский ужин должен состоять из 12 блюд – по числу Христовых Апостолов. Но обо всем по-порядку. Итак, Сочельник или вечер на кануне Рождества - это день самого строго поста...