Наверняка каждому приходилось сталкиваться с канцелярскими и строительными ножами, к которым нужны сменные лезвия. Различие между строительным ножом и канцелярским довольно условные, но при этом лезвия для них продаются одинаковые. Различаются они размером, а вот что действительно их объединяет, так это довольно странная выемка. Существует множество довольно причудливых объяснений реального предназначения этой выемки. Так некоторые утверждают, что она сигнализирует потребителю о том, что лезвие не было отломано по риске, и что им никто не пользовался...

Почти все охотничьи ножи с фиксированным лезвием так или иначе повторяют несколько классических форм, сложившихся многие сотни лет назад. Увеличивая или уменьшая размеры лезвий, можно получить нож различного функционального назначения — от мачете до миниатюрного скальпеля. Поскольку охотничий нож должен быть как колющим (форма и положение острия), так и режущим инструментом (кривизна режущей кромки), эти две функции должны быть в нем неким образом сбалансированы. Помимо «сбалансированных» лезвий...