Дорогие друзья!  Спасибо, что выбираете Abzar.ru и интересуетесь богатым кулинарным наследием народов России. Ваша поддержка вдохновляет нас продолжать делиться с вами самыми интересными и вкусными историями!  Докторская колбаса — одно из самых узнаваемых и популярных колбасных изделий в России, и её история тесно связана с советским периодом и конкретными личностями. - История создания  Докторская колбаса была разработана в 1930-х годах в СССР по инициативе Наркомата пищевой промышленности. Целью...

В СССР активным спросом пользовалась «докторская» колбаса. Она считалась атрибутом благополучия семьи, королевой всех вареных колбас. Докторскую резали в знаменитый салат Оливье, в сборную солянку, в любое блюдо, даже если там мясо и быть не должно. Бутерброды с этой колбаской подавали даже в партийных буфетах! На несколько коробок докторской колбасы можно было выменять новенькие жигули, но это не точно. К ее названию все привыкли, и мало кто задумывается, откуда оно пошло. Но иностранцев это название до сих пор ввергает в шок...