1 год назад
BREW DOG: Перевод рецепта #2 PUNK IPA 2010 - по настоящее время
Современная классика. Колючий. Тропический. Хмельной Панк-IPA. Усиленный. В 2010 году наконец-то мы заполучили оборудование, необходимое для сухого охмеления пива. Мы сосредоточили всю нашу энергию на сухом охмелении, усилив аромат и вкус нашего флагманского пива, чтобы создать безжалостный взрыв тропических фруктов, и добавив нотку карамели, чтобы сбалансировать безумное количество хмеля. 1. Солод Extra Pale - 4.38 кг Caramalt - 0.25 кг 2. Хмель Chinook 20 г. В начале варки - на горечь, Ahtanum 12.5 г. В начале варки - на горечь, Chinook 20 г. В середине варки - на аромат, Ahtanum 12.5 г. В середине варки - на аромат, Chinook 27...